- 400 g di latte intero
- 150 g di zucchero semolato
- 40 g di fecola di patate
- 4 tuorli d'uovo freschi
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale fino
PROCEDIMENTO.
Versare tutti gli ingredienti nel boccale 9 min. 90° / vel. 4. Versare la crema in una ciotola e lasciare raffreddare prima dell'utilizzo.
Nota: Se il latte è freddo di frigorifero, aumentare il tempo di cottura 2-3 minuti.
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