INGREDIENTI:
- Una dose di pasta brisè
- 250 g prosciutto crudo
- 3 uova
- 100 gr groviera
- 200 gr latte
- sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata. Mettere nel boccale il prosciutto e il formaggio: 10 secondi, vel 5 e versare sulla sfoglia. Inserire nel boccale il latte, le uova, il sale ed il pepe per 15secondi, vel 6 e disporre uniformemente sopra al formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Si può sostituire il prosciutto crudo con altro tipo di salume e aggiungere un cucchiaio di grana grattugiato
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